Le vacanze estive si fanno sentire. Altra settimana di incertezza sui mercati, con prezzi invariati o in leggero calo per…
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OBSERVATION COMMENTARY Narrative: Supply is telegraphed as tight across all major origins – EU, NZ, and the US, Eye wateringly strong…
Situazione di stallo per le materie prime, con prezzi invariati o un po’ cedenti, ma sempre molto alti, e scambi…
Un’altra settimana di riflessione. Materia prima latte e costi ancora in salita, che spingono alla richiesta di ulteriori aumenti. Come…
OBSERVATION COMMENTARY Prevalent narratives Inflation is here and Inflation is not transitory Supply of ‘everything’ is tight, while demand for…
Settimana di ripartenza per i prezzi di latte e crema, ma pochi scambi dovuti alla scarsità di merce; si percepisce…
Un’altra settimana con bollettini relativamente stabili per quasi tutte le commodities lattiero-casearie, scambi ancora all’insegna dell’incertezza. – Sul mercato europeo,…
Settimana di sostanziale stabilità. Latte e panna che mantengono le quotazioni della scorsa settimana sui mercati europei, con poca disponibilità;…
Mercato del latte e della panna in marcato aumento, con domanda in ripresa ma offerta ancora limitata. Burro e polveri…
OBSERVATION COMMENTARY What are we watching? “A narrative gets created and the crowd buys the story. At some point the sentiment…
